Il corso base di Roasting è dedicato alla conoscenza dell'attrezzatura specifica e dei parametri per una corretta tostatura del caffè verde in relazione alle sue caratteristiche e al metodo di estrazione utilizzato.
Il corso è valido come preparazione alla Certificazione Roasting Base del Coffee Skills Program.
Da sapere:
Durata: 8 ore (compreso esame finale SCA)
Orario: 9.00 - 13.00, pausa pranzo, 14.00 - 18.00
Materiale didattico fornito (penna, blocco)
Attrezzature professionali a disposizione
Dispense del corso
I partecipanti che risultano interessati alla certificazione SCA sul sito di Sca (http://scae.com/log-in-join-us) possono iscriversi attraverso le proprie credenziali Sca (e-mail e password) oppure, se accedono per la prima volta al portale Sca, tramite la creazione di un Learner Account
La certificazione, se superata, ha un valore di 5 punti del Coffee Skills Program
Dal 20 Agosto 2019, con l'introduzione degli esami online, il costo della certificazione per soci e non soci Sca è pari a € 70 + iva
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione